Dina wartos pangénggalna ayeuna, paménta sareng popularitas sayuran dehidrasi ngembang sacara éksponénsial. Numutkeun laporan panganyarna, ukuran pasar sayuran dehidrasi global diperkirakeun ngahontal USD 112.9 milyar ku 2025. Faktor contributing utama pikeun pertumbuhan ieu i ...
Dina warta dinten ieu, aya buzz ngeunaan sababaraha kamajuan anyar seru dina spasi dahareun freeze-garing. Laporan nunjukkeun yén freeze-drying geus hasil dipaké pikeun ngawétkeun rupa-rupa bungbuahan sarta sayuran, kaasup cau, kacang héjo, chives, jagong amis, strawbe ...
Anyar-anyar ieu dilaporkeun yén jinis tuangeun énggal parantos populer di pasar - tuangeun beku-garing. Pangan beku-garing dijieun ngaliwatan prosés nu disebut freeze-drying, nu ngawengku nyoplokkeun Uap tina dahareun ku katirisan eta lajeng drying eta sagemblengna. ...