Beda antara permen biasa napermén beku-garingsapertosfreeze katumbiri garing, freeze cacing garingjeungfreeze geek garing,mana tebih saluareun tékstur. Prosés freeze-drying sagemblengna transforms katingal, ngarasakeun, komo rasa permen tradisional. Ngarti kana bédana ieu tiasa ngabantosan anjeun ngahargaan naha permen anu garing beku parantos janten saréat anu populer.
Kandungan Uap
Beda anu paling signifikan antara permen biasa sareng permen beku-garing perenahna dina eusi Uap. Permen biasa ngandung jumlah cai anu béda-béda, gumantung kana jinisna. Gummies na marshmallows, contona, boga kandungan Uap tinggi nu nyumbang kana tékstur chewy tur lemes maranéhanana. Candies teuas, di sisi séjén, anu low di Uap tapi masih ngandung sababaraha.
Permen beku-garing, sakumaha ngaranna nunjukkeun, geus ampir sakabéh Uap na dihapus. Hal ieu dilakukeun ngaliwatan prosés nu disebut sublimasi, dimana permén mimiti beku lajeng disimpen dina chamber vakum, ngabalukarkeun caina menguap langsung tina és padet kana uap. Tanpa Uap, permen freeze-garing nyokot tékstur lengkep béda - lampu, Crispy, sarta airy.
Transformasi tékstur
Parobahan dina tékstur mangrupa salah sahiji bédana paling noticeable antara permen biasa na freeze-garing. Bari permen biasa tiasa chewy, caket, atawa teuas, freeze-garing permen téh regas tur crunchy. Contona, marshmallows biasa lemes jeung spons, sedengkeun marshmallows beku-garing hampang, Crispy, sarta gampang peupeus nalika bitten.
The airy, tékstur Crispy mangrupa bagian tina naon ngajadikeun bonbon freeze-garing jadi pikaresepeun. Ieu pangalaman dahar unik nu sagemblengna béda ti permen tradisional.
Inténsitas Rasa
Beda konci sejen antara permen biasa na freeze-garing nyaeta inténsitas rasa. Nyoplokkeun Uap tina permen concentrates rasa na, nyieun eta leuwih dibaca. Gula sareng perasa anu tinggaleun saatos beku-drying nyiptakeun rasa kandel anu tiasa langkung sengit tibatan anu asli.
Contona, Skittles beku-garing ngabungkus punch rasa Fruity leuwih kuat dibandingkeun Skittles biasa. rasa ditingkatkeun Ieu bagian tina alesan naha bonbon freeze-garing geus miboga jadi loba popularitas.
Hirup Rak
Prosés freeze-drying ogé manjangkeun umur rak permen. Permen biasa, khususna anu eusi Uap anu langkung luhur sapertos gummies, tiasa ngarusak atanapi janten basi kana waktosna. Permen beku-garing, kalayan kurangna Uap, langkung stabil dina rak. Teu merlukeun refrigerasi sarta bisa lepas pikeun bulan atawa malah taun lamun disimpen dina tiis, tempat garing.
Penampilan
Permen beku-garing mindeng kasampak béda ti formulir aslina. Loba permen, kawas Skittles atanapi gummies, puff up na retakan muka salila prosés freeze-drying. Ieu masihan aranjeunna penampilan anu langkung ageung, langkung dramatis dibandingkeun sareng anu biasa. Parobahan dina penampilan nambihan kana novelty tina bonbon freeze-garing, sahingga saréat senang jeung visually metot.
kacindekan
Beda primér antara permen biasa jeung bonbon freeze-garing turun ka eusi Uap, tékstur, inténsitas rasa, umur rak, sarta penampilan. Freeze-drying transforms permen kana hal lengkep anyar, nawarkeun Crispy, tékstur hampang jeung rasa leuwih kentel. Pangalaman unik ieu ngajantenkeun permen anu garing beku janten pilihan anu populer pikeun anu hoyong nyobian pulas énggal dina saréat amis karesepna.
waktos pos: Sep-11-2024