Freeze-garing jeungpermen dehidrasianu populér pikeun hirup rak nambahan maranéhanana sarta textures unik, tapi aranjeunna henteu sami. Ngartos bédana antara dua jinis permen anu diawetkeun ieu tiasa ngabantosan anjeun milih pilihan anu pangsaéna pikeun karesep snacking anjeun.
Prosés Freeze-Drying
Freeze-drying, atawa lyophilization, ngalibatkeun katirisan permen dina suhu pisan low lajeng nempatkeun eta dina chamber vakum. Di dieu, cai beku dina permen sublimates, ngarobah langsung tina és padet kana uap tanpa ngaliwatan fase cair. Prosés ieu ngaleungitkeun ampir kabéh Uap, hasilna produk anu hampang, lapang, jeung nahan lolobana rasa aslina sarta gizi. Tekstur tinapermén beku-garingbiasana crunchy sarta gampang larut dina sungut.
Prosés Dehidrasi
Dehidrasi, di sisi séjén, ngalibatkeun nyoplokkeun Uap ngaliwatan aplikasi panas. Permen kakeunaan suhu anu handap salami waktos anu berkepanjangan, nyababkeun eusi cai nguap. Bari prosés ieu ogé manjangkeun umur rak tina permen, éta condong jadi kirang éféktif batan freeze-drying dina preserving rasa aslina, warna, jeung zat gizi. Permen dehidrasi sering gaduh tékstur anu langkung kenyal, langkung padet dibandingkeun sareng anu garing beku.
Rasa jeung Gizi ingetan
Salah sahiji bédana utama antara permen beku-garing sareng dehidrasi nyaéta kumaha aranjeunna ngajaga rasa sareng gizi. Pengeringan beku ngajaga rasa asli permen sareng eusi gizi langkung saé tibatan dehidrasi. Prosés-suhu low tina freeze-drying nyegah degradasi vitamin sénsitip panas jeung rasa alam, hasilna produk nu raos ngadeukeutan ka versi seger. Dehidrasi, ngalibetkeun hawa nu leuwih luhur, bisa ngakibatkeun leungitna sababaraha gizi sarta profil rasa rada dirobah.
Béda tékstur
Tékstur mangrupikeun faktor anu ngabédakeun antara manisan beku-garing sareng dehidrasi. Candies beku-garing dipikawanoh pikeun lampu maranéhanana, tékstur Crispy nu leyur gampang. Hal ieu ngajadikeun aranjeunna utamana pikaresepeun pikeun maranéhanana anu mikaresep snack crunchy. Candies dehidrasi, kumaha oge, biasana leuwih padet tur chewy. Bedana tékstur ieu disababkeun ku rupa-rupa jumlah Uap anu tetep saatos prosés pelestarian. Freeze-drying ngaluarkeun leuwih Uap ti dehidrasi, hasilna produk torek.
Kahirupan rak jeung Panyimpenan
Boh bonbon beku-garing sareng dehidrasi parantos manjangkeun umur rak dibandingkeun sareng bonbon seger, tapi bonbon anu garing beku umumna langkung lami. The ampir-total panyabutan Uap dina bonbon beku-garing hartina éta kirang rentan ka spoilage sarta pertumbuhan mikroba. Disimpen leres dina wadah kedap udara, permen anu garing beku tiasa tahan sababaraha taun. Permen dehidrasi, bari tetep awét, ilaharna boga umur rak pondok tur bisa merlukeun gudang leuwih ati pikeun nyegah spoilage.
Komitmen Richfield pikeun Kualitas
Richfield Food mangrupikeun grup pamimpin dina tuangeun beku-garing sareng tuangeun orok kalayan pangalaman langkung ti 20 taun. Kami gaduh tilu pabrik kelas BRC A anu diaudit ku SGS sareng gaduh pabrik GMP sareng laboratorium anu disertipikasi ku FDA AS. Sertifikasi kami ti otoritas internasional mastikeun kualitas luhur produk urang, anu ngalayanan jutaan orok sareng kulawarga. Kusabab dimimitian produksi jeung ékspor bisnis urang di 1992, urang geus dipelak nepi ka opat pabrik kalawan leuwih 20 jalur produksi. Shanghai Richfield Food Group kolaborasi sareng toko ibu-ibu sareng orok domestik anu kasohor, kalebet Kidswant, Babemax, sareng ranté anu kasohor, anu gaduh langkung ti 30,000 toko koperasi. Usaha gabungan online sareng offline kami parantos ngahontal pertumbuhan penjualan anu stabil.
kacindekan
Dina kacindekan, béda primér antara bonbon freeze-garing jeung dehydrated perenahna dina prosés pelestarian maranéhanana, rasa jeung ingetan gizi, tékstur, jeung umur rak. Permen beku-garing nawiskeun rasa unggul, gizi, sareng tékstur anu hampang sareng renyah kusabab prosés panyabutan Uap anu efisien. Permen dehidrasi, bari tetep nikmat, condong mibanda tékstur chewier sarta bisa leungit sababaraha rasa jeung gizi. Richfield urangbonbon beku-garingconto kauntungan tina prosés freeze-drying, nyadiakeun pilihan snacking kualitas luhur, nikmat, jeung tahan lila. Panggihan bédana jeung Richfield urangkatumbiri beku-garing, cacing beku-garing, jeunggeek beku-garingcandies kiwari.
waktos pos: Aug-02-2024